2000年在中國(guó)臺(tái)灣綜藝節(jié)目《我猜我猜我猜猜猜》中的尋找周杰倫MTV女主角單位甄選活動(dòng)中被發(fā)掘并出
演周杰倫歌曲《龍卷風(fēng)》從而進(jìn)入娛樂(lè)圈。
2001年陳怡蓉與許紹洋主演的中國(guó)臺(tái)灣偶像劇《薰衣草》播出，陳怡蓉飾演女主角梁以薰，這是陳怡蓉第一部電視??；2002年與邱澤、何潤(rùn)東等主演的偶像劇《雪地里的星星》播出，陳怡蓉再次擔(dān)任女主角怡蓉；2003年主演古裝劇《四大名捕斗將軍》飾演花代珍，這是陳怡蓉首次出演中國(guó)內(nèi)地劇。
2005年在王晶監(jiān)制，陳怡蓉與葉璇、郭晉安、李亞鵬、霍建華等主演的古裝武俠劇《天下第一》中飾演云羅郡主；同年在與林志穎主演的古裝言情劇《書(shū)劍情俠柳三變》中擔(dān)任女主角野利旺娜；2006年主演家庭勵(lì)志情感劇《寶島少女成功記》女一號(hào)劉柏英；2008年出演《鬼情書(shū)》等電影和主演中國(guó)臺(tái)灣家庭情感電視劇《光陰的故事》女一號(hào)孫一美，并憑借該劇入圍第四十四屆金鐘獎(jiǎng)戲劇類(lèi)最佳女主角獎(jiǎng)。
2010年陳怡蓉客串于正工作室出品的古裝心計(jì)斗爭(zhēng)劇《美人心計(jì)》中李美人一角；2011年主演電視劇版《畫(huà)皮》，飾演女主角佩蓉；2012年陳怡蓉首次擔(dān)任編劇的作品《狗狗纏》獲得中國(guó)臺(tái)灣征選優(yōu)良電影劇本優(yōu)良劇本獎(jiǎng)；2013年陳怡蓉、葉璇、林峰等主演的古裝言情劇《紫釵奇緣》于8月14日首播。
