1994年，漢城藝術(shù)專門學(xué)校表演系畢業(yè)后，隨后參加了MBC第23屆演藝訓(xùn)練班，MBC23期公司招聘，同年加入韓國MBC公司。此外，演唱了恐怖片《午夜兇鈴》韓國版的主題歌《Yesterday》。
1995年，安在旭與李昌勛主演戰(zhàn)爭愛情片《戰(zhàn)爭與愛情》，獲得第32屆韓國百想藝術(shù)大賞電視類獎(jiǎng)項(xiàng)最佳新人男演員獎(jiǎng)。同年，獲得了MBC表演大獎(jiǎng)新人表演大獎(jiǎng)。
1996年，與李英愛、金承佑主演愛情劇《他們的擁抱》。同年，獲得了MBC表演大獎(jiǎng)優(yōu)秀表演獎(jiǎng)。
1997年，安在旭與車仁表、崔真實(shí)主演愛情劇《星夢奇緣》，飾演了一個(gè)孤傲的，壞壞的小夥子"江民"，獲得MBC演技大賞最佳男演員獎(jiǎng)，同時(shí)他在劇中所唱的歌曲《Forever》作為主打歌收錄于他的第一張個(gè)人專輯《Forever》中。此外，他還演出舞臺(tái)劇《自由如蝴蝶》和音樂劇《賭徒與小姐》等，拍了十多部廣告片，在電臺(tái)和電視臺(tái)做主持人，并開了兩次巡回演唱會(huì)。
1998年1月，出演影片《磨練的愛》。5月，主演愛情喜劇片《我愛上朋友的姐姐》，獲得第19屆韓國電影青龍獎(jiǎng)最佳新人男演員獎(jiǎng)。10月，出演影片《接吻嗎》。11月，與金喜善主演愛情劇《向日葵》。同年初，安在旭發(fā)表了他的第二張唱片《MEMORIES》。
1999年，與金喜善主演愛情劇《再見我的愛》，演繹死亡陰影下的愛情。同年，在MEDIAPLUS公司的組織下，安在旭和金建模、劉承俊、李貞賢等12位韓國歌手演唱組合聯(lián)袂用漢語演唱并出版了專輯《韓流》，主打歌曲就是安在旭用中文演繹的《FOREVER》。
2000年3月，與宋允兒、金智秀主演了劇情片《壞朋友》，飾演制藥公司兼學(xué)校財(cái)團(tuán)理事長的獨(dú)生兒子金江錫。7月15日，首次在北京舉辦個(gè)人演唱會(huì)。11月，出演電視劇《媽媽姐姐》，飾演一個(gè)游手好閑，流連酒店吃軟飯的臭屁痞子，蓄胡，增肥，只為一個(gè)配角的角色，獲優(yōu)秀演技獎(jiǎng)。同年，客串現(xiàn)代都市愛情喜劇《新貴公子》，飾演檢察官。此外，還與韓國MediaPlus影視廣告公司正式簽約。
2001年，與董潔、劉孜攜手主演愛情劇《白領(lǐng)公寓》，飾演回國創(chuàng)業(yè)的海歸IT精英裔天。同年，獲得韓國文化觀光部韓國文化貢獻(xiàn)獎(jiǎng)—杰出青年藝術(shù)家。
2002年，獲得中國CETV當(dāng)選亞洲十大明星。
2003年3月17日，推出第4張專輯《熱情的安在旭》，這是他首次以自己的名字命名專輯，收錄了搖滾、通俗和舞曲等各種風(fēng)格的歌曲。6月，安在旭與金玟善、鄭有成、蘇怡賢主演愛情劇《仙女與騙子》，飾演記憶力超強(qiáng)，擅長隨機(jī)應(yīng)變的天才騙子。同年，獲得SBS人氣歌謠冠軍。
2004年1月，安在旭與黃新惠主演了圍繞一對(duì)“天生絕配”的情侶展開故事的愛情劇《天生緣分》，劇中他一改往日癡情形象，走起了搞笑路線。9月，與蔡琳、柳鎮(zhèn)、樸善英主演愛情喜劇《噢！必勝，奉順英》，擺脫貴公子角色，飾演超市集團(tuán)“最高流通”沈會(huì)長的孫子吳必勝，獲得KBS演技大賞最優(yōu)秀演技男演員獎(jiǎng)。同年，獲得韓國文化觀光部—文化功勞獎(jiǎng)和第2屆Korea fashion world awards—韓國流行時(shí)尚獎(jiǎng)。
2005年，推出第五張專輯《Sounds Like You》。
2006年，與李寶英主演婚戀倫理劇《再見先生》，飾演飯店經(jīng)理人尹賢錫。
2007年，獲得KBS綜藝大賞—最優(yōu)秀DJ獎(jiǎng)。
2008年4月，安在旭與徐智慧主演了改編自韓國漫畫家江草的漫畫作品的言情劇《愛你》，變身為莽撞又膽小的漫畫家。
2010年，獲得大邱國際音樂劇節(jié)年度大獎(jiǎng)—紅星獎(jiǎng)和第一屆首爾文化藝術(shù)大賞—世界明星大獎(jiǎng)。
2011年2月，與姜惠貞主演驚悚片《三角鈴》，飾演美術(shù)品展示公司社長、美術(shù)鑒定專家、銀行竊案中重大嫌疑人。11月，安在旭與南相美、孫丹菲主演了由李周煥執(zhí)導(dǎo)的電視劇《光與影》，飾演一個(gè)60年代時(shí)期的富二代姜其泰。
2012年，客串出演了由金鐘學(xué)執(zhí)導(dǎo)的穿越劇《信義》，飾演金喜善的男友。后出演SBS脫口秀《Healing Camp》。
2014年，安在旭與任泰京、樸恩泰主演了以為愛付出了一切的皇太子魯?shù)婪虻摹懊芬质录睘樗{(lán)本的愛情悲劇的音樂劇《皇太子魯?shù)婪颉贰?
