1986年吳毅將參演由劉松仁、陳復(fù)生等主演的電視迷你劇集《九月鷹飛》，飾演呂迪。
1989年吳毅將與連偉健、陳潔靈、黃允財(cái)、劉丹等主演警匪劇《皇家檔案》。
1990年吳毅將加盟無(wú)線電視臺(tái)；參演林俊賢、莫少聰、王祖賢等主演的電影《無(wú)名家族》。
1991年吳毅將與李元霸、梅小惠等主演電影《賊圣》，飾演老虎；隨后又與仇云波、李元霸等主演了《轟天龍》。
1993年吳毅將與任達(dá)華、關(guān)詠荷、莊靜宜等主演韋家輝監(jiān)制的電視劇《暴雨燃燒》，飾演正義公安。之后又與萬(wàn)綺雯、呂頌賢等主演電視劇《槍神》，飾演方正。
1994年吳毅將先是在《滅門(mén)慘案之借種》中扮演一個(gè)性無(wú)能的退役軍人；接著在《弱殺》中扮演強(qiáng)奸智障少女的變態(tài)社工。隨后，又與郭秀云、鄭爽、湯鎮(zhèn)宗等主演動(dòng)作片《天網(wǎng)行動(dòng)》，飾演林嘯；最后又參演了甄子丹、蔡曉儀等主演的電視劇《洪熙官》，飾演三德。
1995年吳毅將參演劉德華、吳倩蓮、關(guān)之琳等主演的動(dòng)作片《大冒險(xiǎn)家》，飾演Dog；接著又與周文健、李修賢等主演了邱禮濤導(dǎo)演的電影《公仆II》。
1996年吳毅將與李麗珍、駱達(dá)華、舒淇、徐錦江等主演三級(jí)片《玉蒲團(tuán)之玉女心經(jīng)》，在電影里扮演中毒的捕頭；隨后又與陳妙瑛、李麗珍、莫文蔚等主演動(dòng)作片《古惑女之決戰(zhàn)江湖》，飾演洛威拿；接著又與莫少聰、彭丹、徐錦江等主演電影《危險(xiǎn)任務(wù)》。最后又與郭富城、朱茵等主演了時(shí)裝電視劇《廉政行動(dòng)組》，飾演游樂(lè)生。
1997年吳毅將與元華、陳妙瑛等主演由莊偉建監(jiān)制的電視劇《男人四十打功夫》，飾演江智勇。
1998年吳毅將參演由劉德華、關(guān)秀媚、梁詠琪主演的動(dòng)作片《龍?jiān)诮罚椦軨razy Ball。
1999年吳毅將與陳浩民、洪天明、邵美琪等主演時(shí)裝警匪片《反黑先鋒》，飾演反黑組干探高喜。隨后又與張家輝、關(guān)秀媚、黃秋生、朱茵等主演三級(jí)片《強(qiáng)奸終極篇之最后羔羊》，飾演DANIEL。
2001年吳毅將主演由廣東電視臺(tái)主拍的電視劇《驚天鐵案》，劇中他飾演張子強(qiáng)。
2004年吳毅將友情出演由謝君豪、王璐瑤、馬蒂尼等主演的傳奇歷史劇《鐵血蓮花》，飾演杜海龍。
2007年吳毅將參演由鄭伊健、陳小春等主演的新版《霍元甲》，飾演大刀王五。
2008年吳毅將與陳浩民、何中華等主演“水滸人物”系列數(shù)字電影《小李廣花榮》，飾演雷震。
2009年吳毅將與焦恩俊、孫海英等主演古裝歷史劇《大將軍韓信》（又名《戰(zhàn)神韓信》），飾演項(xiàng)羽。
2010年吳毅將參演由邱澤、貢米等主演的古裝神話劇《聊齋3》，飾演居士清水；接著又在考古抗日情感戲《第四片甲骨》中飾演女一號(hào)"三小姐"的父親、盜墓賊胡鐵成。
2012年吳毅將參演古裝歷史傳奇劇《大唐女將樊梨花》，與苗皓鈞分別飾演深有謀略，文武雙全的大將薛仁貴額程咬金，這也是兩人繼電視劇《海島七號(hào)》之后的再度合作。5月，參演由吳奇隆、馬蘇、樊少皇、李解、劉思彤、郭珍霓、葉祖新、張?zhí)炱涞戎餮莸墓叛b武俠劇《新白發(fā)魔女傳》，飾演慕容沖。
2013年吳毅將與白微、任天野共同主演鐵血青春軍旅劇《8848》，飾演獨(dú)臂老大。
