蘋果家族是最大的，遍布全世界。蘋果和葡萄、香蕉、柑桔并稱為世界四大水果。中國蘋果的種植面積占世界首位。據(jù)專業(yè)統(tǒng)計(jì)資料統(tǒng)計(jì)，全世界蘋果品種約有近萬種。我國約有400種。但有推廣價(jià)值的不過百種，而普遍栽培的僅有20多個(gè)品種。

蘋果的功效與作用

防止貧血蘋果中包括微量元素鐵，常吃蘋果對(duì)貧血的患者，有協(xié)助療效。健脾開胃，蘋果中包括對(duì)胃粘膜修補(bǔ)功效的化學(xué)物質(zhì)，常吃蘋果對(duì)慢性胃炎，有協(xié)助療效，與此同時(shí)蘋果還能促消化。蘋果可以降低血脂、降低血脂能有效的抑止心血管疾病的發(fā)生。蘋果不適合在晚上吃，含糖高，糖尿病人不適合吃，不可以和海鮮同吃。蘋果味甘酸，具有益胃、生津解酒的作用。所以蘋果它的功效是非常多的，它可以預(yù)防膽結(jié)石，因?yàn)樗艽龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)膽汁排泄。蘋果因?yàn)樗ǚ鸭t素，還能預(yù)防前列腺癌癥。

蘋果的熱量

每100克蘋果所含熱能約為六十千卡。蘋果為高纖維、低熱量食品。蘋果是被子植物門蘋果亞科蘋果屬綠色植物，其樹為喬木灌木。蘋果營養(yǎng)價(jià)值很高，帶有各種礦物和各種維生素，含鈣量多種多樣。蘋果中微量元素可溶大，非常容易被人體內(nèi)消化，故有活水之稱?！√O果包括較多的鉀，能與人體內(nèi)生產(chǎn)過剩的醋酸鹽融合，使之排出去排除。當(dāng)人體內(nèi)攝取醋酸鹽太多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡身子溶液的酸堿性。蘋果中包括的磷和鐵等設(shè)計(jì)風(fēng)格，易被腸管消化，有補(bǔ)腦益氣養(yǎng)血、安神助眠功效。蘋果除開可生食或煮開服用，也可做成效干、蘋果醬、果子凍等，蘋果在許多甜品里都會(huì)使用。